リナシメント　(ルネッサンス)　250㎖

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ドリッタ種100%の超早摘みで、ポリフェノール成分が最も多く入っているため、ミントのように強い辛みとすっきりした味わいが特徴、ワサビや生姜の代わりに使って頂きたいです

・ハード系のパンにつけると小麦の香りと甘さが倍増
・アジの干物、サンマの塩焼き、しめ鯖などの青魚の臭み消しに
・アイスクリームが大人のデザートに

【生産者】
マリナ・パルシー社　イタリア・アブルッツォ州
オリーブを知り尽くしたマックスが搾るオイルは、フレッシュな青い実を使うため、採油率はたったの8%、健康成分のポリフェノールがたっぷり入った、香り豊かですっきりした味わいのオイルです。大のグルメのマックスは、料理シーンに合わせてオイルを使い分けることを提案。最適の品種を見極め、収穫時期を細心に選ぶことで、イタリアンだけでない、フレンチや和食にも合うオイルを紡ぎだすのです。

【賞味期限表示が2019年12月31日となっております。】